大家好 ，豆腐大全今天给各位分享豆腐泡炒肉家常做法大全的泡炒一些知识，其中也会对豆腐泡炒肉家常做法大全窍门进行解释 ，常做炒肉文章篇幅可能偏长 ，法大腐泡如果能碰巧解决你现在面临的全豆窍门问题 ，别忘了关注本站，家常现在就马上开始吧！做法 本文目录 麻辣豆腐炒肉的家常做法主料 ：豆腐两块 、肉100克 辅料 ：料酒3克 、泡炒鸡粉4克 、常做炒肉酱油3克、法大腐泡蒜头2瓣、全豆窍门葱两根 、家常玉米淀粉8克、做法清水两小勺 、豆腐大全高汤一汤勺 、食用油18克。 1 、首先把肉剁成肉沫 ，用料酒腌制一下 ，豆腐切丁 。 2 、蒜切沫 ，葱切碎 。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金黄色盛出。 3 、然后把蒜和葱倒入油锅中 ，爆香 。倒入肉末炒散 ，翻炒片刻。 4、倒入豆腐 ，加入一勺高汤 ，放入酱油 、鸡粉 、盐调味 ，焖两分钟 。 5 、然后倒入淀粉水勾芡 ，撒入葱花快速翻炒均匀即可 。 豆腐炒肉的做法食材 老豆腐4块 、肉末200g、香菜适量 、香葱3根 、青辣椒1个、大蒜籽2粒 、红辣椒5个 烹饪步骤 1.切姜 ，小葱，葱 ，吃辣的可以辣椒备用 2.豆腐用手抓碎，热锅热油加半勺盐搅匀 ，放入豆腐煎定型再动豆腐全部微黄定型捞出 3.热锅热油放入葱姜蒜辣椒炒香放一勺豆瓣酱炒出红油放肉末，加一点点盐，一点点生抽入味 4.加入豆腐翻炒均匀 ，加一勺耗油 ，生抽 ，鸡精 ，盐 ，调味 ，最后放入香菜段葱段炒匀增香出锅 广东豆腐炒肉的做法主料：油豆腐100克 、五花肉100 辅料 ：油40克 、盐1克、生抽15克 、蚝油3克 、料酒15克 、八角1个、桂皮1小块、香叶3片 做法 ： 步骤1 、五花肉洗净 ，放入香料煮至七八分熟 步骤2 、捞起晾凉切薄片 ，油豆腐洗洗切小块 步骤3 、起油锅，放五花肉煸出油 步骤4 、放油豆腐翻炒片刻 步骤5、放盐翻炒均匀 步骤6 、放蚝油翻炒均匀 步骤7 、放生抽翻炒均匀 步骤8 、放料酒翻炒均匀 ，起锅装盘即可 烹饪技巧 ：煮肉的时候放点香料味道更好 ，没有可以不放。 如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。 |